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Berenjena con chatka

Crujiente de marisco

Crêpe de ternera y setas

Foie sobre cebolla caramelizada

Txipiroi kroketak

Trufa de quesos

Esnsalada de Rotterdam con Salmón

Bacalao al pil-pil

Croquetas de Chipirón

Pintxoak

Morcilla de Cuaresma

Foie, queso y Manzana al orujo

Ibérico, seta y gulas

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Pulpo sobre patata rota

Bacalao al pil-pil

Mini cantábrico: atún, anchoa y piquillo

ches atún, txacka, vegetal…

Canutillo-Idiazabal-Bakalao

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